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骨质疏松应该怎么吃?吃好的骨质疏松症
2018-09-29 09:07:21国政骨科我要评论

   羊乳鸡蛋羹

  [原料]鲜羊乳250毫升,生鸡蛋1个,红糖适量。

  [制法]将鸡蛋打入碗中搅匀,加大红糖,用煮沸的羊乳冲熟即成。

  [功效]益气补阳。

  [适应证]适用于老年骨质疏松症属肾阳虚者。

  甲鱼补肾汤

  [原料]甲鱼1只,枸杞30克,熟地15克。

  [制法]甲鱼洗净,去肠杂、头、爪及鳖甲,切成小块,同洗净的枸杞子、熟地一起放入锅中,加水适量,文火炖熟即成。

  [功效]补益肝肾,滋阴养血。

  [适应证]适用于老年质疏松症属肝肾阴虚者。

  羊脏羹

  [原料]羊肝、羊肚、羊肾、羊心、羊肺各1具,荜拨、猪油、胡椒粉各50克,豆玻150克,陈皮10克,姜10克,草果2个,调料适量。

  [制法]羊杂洗净,沥去血水,切成2厘米见方的块(羊肚不切)。荜拨、草果、陈皮、胡椒粉、葱、姜、豆鼓装入纱布袋内,扎口,与羊杂一起放在羊肚内。用线缝好羊肚,放大锅中,加适量清水、猪肉、盐,用武火煮沸后,转用文火炖熟。将羊肚取出,拆去线,取出药包,将羊肚切成块,再放入汤中烧沸。吃肉饮汤。

  [功效]补脏腑,益气血。

  [适应证]适用于老年骨质疏松症属气血虚弱者,症见肾虚劳损、骨髓败伤、腰膝酸痛等。

  甲鱼猪髓汤

  [原料]甲鱼1只,猪脊髓200克,调料适量。

  [制法]猪脊髓洗净后放碗内。甲鱼用开水烫死后去甲、头、爪、内脏,置锅内,加水武火烧沸后,加姜、葱、胡椒粉,文火煮至将熟时,加猪脊髓,同煮至熟,放入味精。食肉饮汤。

  [功效]滋阴补肾,填精益髓。

  [适应证]适用于老年骨质疏松症属肾阴不足者,症见头昏目眩、多梦遗精、腰膝酸痛等。

  羊肾黑豆杜仲汤

  [原料]羊肾1对,黑豆60克,杜仲10~12克,小茴香3克,生姜9克。

  [制法]羊肾去脂膜和臊腺,洗净。黑豆洗净。将杜仲、小茴香、生姜片同放大洁净纱布袋中,放水中先煮20分钟,再下黑豆和肾片。待豆、肾熟后,去药包即成。

  [功效]补肾壮腰。

  [适应证]适用于老年骨质疏松症属肾阳虚者,症见腰膝疼痛、酸软乏力、畏寒肢冷、小便频多、腹冷便溏等。

  [注意]饮汤食肾和黑豆。

 

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