首页 > 保健 > 饮食 > 饮食误区 >
土豆和鸡蛋的中毒原理
2018-09-09 14:52:58国政中医我要评论

土豆和鸡蛋这都是我们日常生活中很常见的两种食材,这两种食材也是各有千秋的,土豆的储存时间长并且制作方法简单;鸡蛋其含有丰富的蛋白质以及其他对人体有益的微量元素。而有些人对于鸡蛋和土豆在一起吃是否有毒存在着疑问,那么土豆和鸡蛋一起吃会中毒吗?



 

其实,土豆和鸡蛋是可以一起吃的,鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料,因此,两者同食是不会有太大问题的。
 

但网上确实曾经有报道称,一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时,浑身遍起红斑昏倒在学校附近,并在送医途中死亡。
 

随后,鸡蛋和土豆混煮会毒死人的说法也被传得沸沸扬扬,但专家否定了这种说法。
 

那么,小女孩中毒死亡是怎么回事呢?很简单。土豆芽含有一种特别的生物碱甙(龙葵碱),吃了发芽的土豆,在进食后10分钟至数小时是会出现症状的。

首先会出现咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后会出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。

重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。所以,土豆和鸡蛋并非不能一起吃,而是不要吃带芽的土豆.
 

自己做菜炒土豆时,如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉,否则是会导致中毒的。
 

所以,土豆和鸡蛋是可以一起吃的,这个问题一般情况问题不大。但是,因为土豆和鸡蛋都是容易让人噎着的食物,再就是它们容易增加人体的胆固醇含量而造成肥胖,所以,土豆和鸡蛋最好不要吃太多。

 

土豆不能和什么一起吃

1、土豆不宜与香蕉一起吃

土豆与香蕉一起吃,很容易会使人脸部长斑,如黄雀斑等。

2、土豆不宜与石榴一起吃

土豆和石榴一起吃很容易会引起中毒,一旦出现中毒迹象,可以用韭菜水进行解毒。

3、土豆不宜与柿子一起吃

我们在吃了土豆之后,胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出,很容易导致消化不良。

4、土豆不宜与樱桃、西红柿一起吃

两者不能与土豆一起吃的道理与柿子类似,因为吃了土豆后,土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。

西红柿、樱桃等在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

 

温馨提示:如果您有骨科方面的问题,建议您与郑州国政中医骨科医院在线专家及时沟通,以便为您及时解决问题。您可以向在线专家详细阐述您的问题,在线专家会为您详细解答,您可以记住我们的健康热线:400-6688- 523以及在线医生QQ:272961160点击在线咨询 进行咨询,网上预约,来我院诊治挂号,还可以优先安排专家为您亲诊。 

 

相关阅读
网站首页|广告合作| 网站申明|版权声明|招聘信息|友情链接|网站地图
点击免费咨询
返回顶部